يعد الفلفل الأخضر الحار من اهم الخضار الموجودة في أي مطبخ وغالبا ما يتواجد على مائدة الطعام خاصة وقت الغداء ليعطي الطعام القليل من الحد واللذاعة فيه حيث يمتاز بطعمه القوي واللاذع على عكس الفلفل الحلو بألوانه، فيعتبر الفلفل الحار من التوابل التي تضاف إلى الطعام لإعطائه الطعم المميز، وعلى الرغم من استخداماته المتعددة في المطبخ الا ان اغلبنا يجهل فوائده العظيمة وخاصة الاخضر وسوف نتحدث في هذا المقال عن فوائد الفلفل الأخضر الحارة وجميع مزاياه.
الفلفل الاخضر الحار
تعتبر الدول الاسيوية شرقا وغربا من أكثر المستخدمين للفلفل الأخضر الحار في اعداد وتحضير طعامهم، فيقوموا باستخدامه كتوابل او اكله كما هو الى جانب عض الاكلات، حيث يعتبر من الاغذية الفقيرة جداً للسعرات الحرارية، حيث يحسن من الوضع الصحي لمرضى السكري، حيث يحفّز على إنتاج الأنسولين في الدم.
اهم فوائد الفلفل الاخضر الحار
- للفلفل الأخضر الحار دور اساسي في علاج آلام المفاصل، فتناول الفلفل الأخضر يخفف من آلام المفاصل بنسبة 20 %.
- يساعد الفلفل الأخضر الحار على التخفيف من الإصابة بقرحة المعدة نظرا لاحتوائه على مواد تقلّل من أضرار الغشاء المخاطي للمعدة.
- للفلفل الاخضر دور مهم وكبير في الحفاظ على صحة القلب؛ لكونه يحتوي على الكابسيسين الذي يعمل على تحسين جريان الدم ووظائف القلب، حيث يقلّل من اخطار الإصابة بأمراض القلب ويقلل من مستوى الكولسترول والجلطات في الدم.
- نظرا لاحتواء الفلفل الاخضر الحار على كميات كبيرة من الفيتامين C وبنسب عالية، فإنه يساهم في علاج التهابات الحلق واعراض الإنفلونزا.
- اضافة لان تناول الفلفل الحار يعمل على تحسين الحالة المزاجية.
- يعتبر الفلفل الأخضر الحار غني بفيتامين A، ما يجعله صحي جدا للعيون فتناوله يساهم في مكافحة أمراض العيون ويساعد في خفض فرص الإصابة بها.
- يساعد الفلفل الحار ايضا في علاج التهابات الجلد؛ لامتلاكه خصائص مضادّة للبكتيريا.
- يساعد ايضا الفلفل الحار على تحسين مظهر البشرة فيؤدي تناوله بشكل منتظم مع نظام غذائي متوازن الى الحفاظ على نضارة البشرة وتحسين مظهرها، نظرا لاحتوائه على اهم العناصر الغذائية وهو فيتامين C؛ الذي يحفز على انتاج الكولاجين وعلاج مشكلة حب الشباب والتخلص منها، اضافة مكافحة علامات التقدم بالسن واهمها التجاعيد
- يساعد تناول الفلفل الأخضر الحار ايضاً على خسارة الوزن نظرا لاحتوائه على مادة الكابسيسين التي تسرع من عمليات الايض التي تساهم في رفع حرارة الجسم، بالإضافة لكونه يسد الشهية بسبب مذاقه اللاذع، وافتقراه للسعرات الحرارية.
- ويساعد الفلفل الاخضر ايضاً في علاج الشقيقة او الصداع النصفي، وذلك بسبب الكابسيسين الذي يعمل كمسكن ومخفف للالام.
اهمية الفلفل الاخضر الحار
- احتوائه على مادة الكابسيسين يجعل منه ايضا مكافح لأمراض السرطان، حيث تمنع نمو او انقسام الخلايا السرطانية والتي اهمها الخلايا السرطانية المسؤولة عن سرطان الثدي.
- يعالج الفلفل الاخضر الحار نزلات البرد وتخفيف من حدتها.
- يساعد الفلفل الاخضر الحار في جعل الشعر صحي أكثر ويساهم في تقوية بصيلاته.
- تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات المختلفة.
- يعتبرا الفلفل الاخضر علاجاً للإمساك.
وفي نهاية المقال، نكون قد تعرفنا على اهم فوائد الفلفل الاخضر الحار، وتعرفنا على فوائده الجمة والكثيرة والعديدة، لذا علينا انا لا نهمل في تناول من الان فصاعدا، نظرا لأهميته العظيمة التي كانت تخفى علينا، وكونه كنزٌ ثمين في متناول ايدينا دائما وبثمن رخيص، عكس قيمته العظيمة.